Entrantes

8

• Salchipapas Papas fritas con salchicha 4,50€
• Tamal Tamal 5,00€
• Papa a la Huancaína Papa cocida con salsa de escabeche picante. 6,00€
• Yuca Frita con Salsa Picante Iuca fregides amb salsa picant 6,00€
• Doble de Crema Papas cocida con salsa huancaína y salsa de ocopa. 6,00€
• Anticucho Brocheta de corazón de vacuno, macerado en salsa de la casa, acompañado de papas cocida, camote y "choclo" peruano 8,00€
• Causa Rellena de Atún Suave masa de papas, aliñada con ají amarillo, relleno de atún. 9,00€
• Causa Rellena de Pollo Suave masa de papas, aliñada con ají amarillo, relleno de pollo. 8,00€

Pollo y Cerdo

9

• Pollada Pollo macerado en salsa de la casa, acompañado de papas cocida y ensalada. 9,00€
• Pollo Broaster Pollo frito y crujiente, con papas fritas y ensalada. 10,00€
• Ají de Gallina Sobre papas de pollo desmechado mezclado en en una crema de ají amarillo, acompañado de arroz. 10,00€
• Arroz Chaufa Arroz salteado al wok con cerdo, frankfurt, pimiento rojo, cebollin, jengibre, tortilla de huevo y salsa soja. 10,00€
• Arroz Chaufa Mixto Arroz salteado al wok con pollo, cerdo, ternera, frankfurt, pimiento rojo, cebollin, jengibre, tortilla de huevo y salsa soja. 13,00€
• Chicharrón de Pollo Trozos de pollo frito y crujiente, con papas fritas y ensalada. 10,00€
• Chicharrón de Cerdo Trozos de cerdo marinado con especies y fritos, acompañados con yuca frita, chips de plátano y salsa criolla.. 12,00€
• Costilla de Cerdo 14,00€
• Picada Mixta Chicharrón de Pollo y Cerdo, acompañado de ensalada y papas fritas. 20,00€

Carnes

5

• Tallarin Salteado Fideos, carne de ternera y verduras, salteadas al wok con salsa de soja. 12,00€
• Lomito Salteado Carne de ternera y verduras salteadas, acompañadas de patatas fritas y arroz. 13,00€
• Bistec a lo Pobre 14,00€
• Costillar 14,00€
• Parrillada de Carne 15,00€

Pescado y Marisco

11

• Leche de Tigre Jugo concentrado de ceviche. 7,00€
• Ceviche Pescado del día, marinado en jugo de limón, especies y un punto de ají, acompañado de yuca, moniato y "choclo" 13,00€
• Ceviche Mixto Pescado del día, ostiones, calamares, gamba, marinado en jugo de limón con especies, en punto de ají y cebolla. 20,00€
• Dorada Frita 12,00€
• Arroz con Marisco Arroz con especies, mariscos, guisantes y choclo peruano. 15,00€
• Arroz Chaufa de Marisco 15,00€
• Parihuela Sopa concentrado de pescado y marisco. 15,00€
• Sudado de Pescado 14,00€
• Chicharrón de Pescado Trozos de pescado marinados y rebozados. Acompañado con salsas y yuca frita. 15,00€
• Duo Marino Una combinación de ceviche y chicharrón de pescado o arroz con marisco. 30,00€
• Jalea Mixta 30,00€

Platos Especiales

5

• Caldo de Gallina 8,00€
• Pato a la Norteña 10,00€
• Seco de Cordero 12,00€
• Trio Criollo 15,00€
• Reventado de Cangrejo 15,00€

Postres

4

• Arroz con Leche 3,00€
• Mazamorra Morada 3,50€
• Tarta 3 Leches 3,50€
• Chessecake de Maracuyá 3,50€